Am 29. Oktober 2009 fand der erste „Green Day“ im Danone-Werk in Ochsenfurt statt. Das Hauptziel des Tages war, allen Danone-Werksleitern weltweit, wichtigen Geschäftspartnern, der lokalen Presse und Unternehmen aus der Region anhand praktischer Beispiele vorzustellen, welche „grünen“ Projekte im Pilotwerk bereits umgesetzt wurden und welche für die Zukunft geplant sind.

Unser Werk Ochsenfurt produziert 130.000 Tonnen Joghurts und Desserts pro Jahr. Dany Sahne wird traditionell seit 1969 im Werk Ochsenfurt hergestellt. Auch unser Activia Joghurt, welcher 2004 auf dem deutschen Markt eingeführt wurde, wird in Ochsenfurt produziert. Bereits in der Vergangenheit hat das Werk Ochsenfurt einen Fokus auf Nachhaltigkeit und die Reduktion der Nutzung natürlicher Ressourcen gelegt. Das hat dazu geführt, dass das Werk Ochsenfurt seine ökologische Leistung stark verbessert hat. Aber wir sind noch nicht am Ende: in den nächsten Jahren möchte unser Werk in Ochsenfurt das ambitionierte Umweltprogramm mit 3 Hauptzielen fortführen: den Energieverbrauch auf 200kWh/t senken, eine CO₂-neutrale Produktion von Activia und einen „grünen“ Arbeitsplatz schaffen.

Nadir Hamidou, seit 2 Jahren Werksleiter in Ochsenfurt, ist sehr stolz darauf, die “grüne” Arbeit, die bereits vor ihm begonnen wurde, fortzuführen. Um den CO₂-Fußabdruck tatsächlich zu reduzieren, ist es wichtig, in verschiedene Richtungen zu arbeiten: unsere Verpackungsmaterialien zu optimieren, die Verluste und den Einsatz von Energie zu reduzieren, fossile Ressourcen zu ersetzen und unsere Wiederverwertungseffizienz zu verbessern.

Dank der Form-Fill-Seal-Technologie konnten wir die CO₂-Emissionen durch Transport und Lagerung leerer konischer Joghurtbecher minimieren. Bisher war es nicht möglich, konische Becher vor Ort zu produzieren, so dass wir sie von einem externen Anbieter beziehen und zu unserem Werk transportieren mussten. Eine neue Activia-Verpackungslinie ermöglicht nun jedoch eine direkte Formung der Becher im Werk.

Das (Block-)Heizkraftwerkprojekt ist das Hauptprojekt zur CO₂-Reduktion für 2010. Es ist ein Pilotprojekt in der Milchfrischesparte und wird voraussichtlich Ende 2010 in Betrieb genommen. Die (Block-)Heizkraftwerk-Technologie ist sehr effizient, da der Wärmeverlust des Generators für die Wasserdampf-Herstellung genutzt wird. Bei der gleichzeitigen Erzeugung von Elektrizität und Wasserdampf können die CO₂-Emissionen des Werkes um rund 2500 Tonnen im Jahr 2010 reduziert werden.

Unsere Flotationsanlage flockt die Milcheiweiß-Rückstände, die im Abwasser vorhanden sind, aus und nimmt sie wieder auf. Die zurück gewonnenen Milcheiweißreste werden dann von einem externen Anbieter in Biogas umgewandelt. Damit können wir nicht nur fossiles Gas durch Biogas ersetzen, sondern verbessern dadurch auch die Qualität unseres Abwassers.

Das Werk Ochsenfurt hat ein effizientes Mülltrennungssystem entwickelt. Der Abfall wird bereits bei der Produktion in unterschiedliche kleine Behälter getrennt und dann gesammelt zu unserem Wiederverwertungsbereich transportiert. Es gibt unterschiedliche Container für alle Arten von Abfall: Holz, Pappe, Edelstahl, Eisen, Kupfer, Draht, große Säcke, PVC, PS, PET, elektronische Komponenten etc. Bis 97,8% des Abfalls kann recycled werden.

Unser Zentrallager und der Transport unserer Endprodukte wird durch SCHOBER organisiert, einem Partner, der sich Umweltthemen verpflichtet. Die gesamte LKW-Flotte von SCHOBER hat die beste Emissionsklasse (EURO 5). Während des Green Days gab es die einzigartige Möglichkeit, die nächste LKW-Generation zu entdecken, welche SCHOBER und MAN derzeit gemeinsam entwickeln . Diese neuen LKWs können mehr Paletten bei gleichzeitiger Emissionsreduzierung transportieren.

Für die Besucher des Green Days wurden Marktstände aufgebaut, um Ihnen ihren eigenen Rundgang zu all unseren „Umweltprojekten“ zu ermöglichen. In einer sehr offenen Atmosphäre haben unsere Danone Mitarbeiter ihre Projekte präsentiert und ihr technisches und methodisches Wissen mit ihren Gästen geteilt.

All dies konnte nur durch das beeindruckende Engagement des Danone Green-Teams realisiert werden! Die Mitglieder des Danone Green-Teams haben viel Zeit und Mühe investiert, um diesen Tag erfolgreich zu gestalten! Ihre Verpflichtung gegenüber der Umwelt ist inspirierend.